蛋糕盒的包裝材料，你留意過(guò)嗎？

和陣陣香氣、甜甜奶油的蛋糕本身相比，它外在的包裝盒作為附屬的存在，總是會(huì)被消費(fèi)者有意無(wú)意的忽略掉，而消費(fèi)者對(duì)其的不重視，一定程度上也讓各個(gè)商家對(duì)包裝環(huán)節(jié)不甚關(guān)注，往往只是在“挑選包裝圖案”和“印制店鋪信息”兩個(gè)地方著眼，而忽略掉蛋糕盒包裝材料真正應(yīng)注意的實(shí)質(zhì)——材料的健康性和安全性，即，一款蛋糕包裝盒，它的材質(zhì)是否符合食品級(jí)的國(guó)家規(guī)定。

蛋糕盒的包裝材料，PET，是英文Polyethylene terephthalate的縮寫，也是當(dāng)今應(yīng)用最為廣泛的包裝材料，比如，它可以用在碳酸飲料、瓶裝水、調(diào)味品化妝品、白酒等等的外包裝上，也可以經(jīng)過(guò)特殊處理，用于果汁和茶飲料的包裝。

這種材質(zhì)用于生產(chǎn)蛋糕包裝，好處頗多，如：首先它有有良好的力學(xué)性能，沖擊強(qiáng)度是其他薄膜的3~5倍，耐折性好，這一點(diǎn)就決定了它可以進(jìn)行多次折疊而仍能保持其硬挺的特質(zhì)，可以經(jīng)過(guò)裁切后適用于包裝各種尺寸的蛋糕；其次耐油、耐脂肪、耐烯酸、稀堿，耐大多數(shù)溶劑，這就保證了它可以為蛋糕提供一個(gè)安全性的密閉空間，最大程度上保證了蛋糕運(yùn)送途中不被破壞；可在55-60℃溫度范圍內(nèi)長(zhǎng)期使用，短期使用可耐65℃高溫，可耐-70℃低溫，且高、低溫時(shí)對(duì)其機(jī)械性能影響很小，溫度對(duì)其影響較低，所以即使將其保存在冰箱中，仍能不破壞其物理性質(zhì)，更不會(huì)影響蛋糕本身；PET對(duì)氣體和水蒸氣滲透率低，既有優(yōu)良的阻氣、水、油及異味性能，所以，它可以一定程度上隔絕外界氣味對(duì)蛋糕本身的影響；而且透明度高，可阻擋紫外線，光澤性好，這樣的優(yōu)點(diǎn)能夠在第一時(shí)間呈現(xiàn)出蛋糕本身的樣子，比較便于各個(gè)烘焙店鋪分配訂單，也便于消費(fèi)者一眼就看見其內(nèi)容物；而在集中了以上適合作為蛋糕包裝的優(yōu)點(diǎn)之后，PET材料還擁有無(wú)毒、無(wú)味、衛(wèi)生、安全性好的特質(zhì)，這也是它能被廣泛應(yīng)用于食品包裝的原因。

PET材料同樣也分為多個(gè)安全等級(jí)，具體如下：

PET1 聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂。

常見于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等 。耐熱至70℃易變形，有對(duì)人體有害的物質(zhì)融出。1等級(jí)塑料品用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物DEHP，所以它不能放在汽車內(nèi)曬太陽(yáng)；不能夠裝酒、油等物質(zhì)。

PET2

HDPE 高密度聚乙烯 

常見白色藥瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品。不可用來(lái)作為水杯，或者用來(lái)做儲(chǔ)物容器裝其他物品。清潔不徹底，不要循環(huán)使用。

PET3

PVC 聚氯乙烯

常見可用于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等?？伤苄詢?yōu)良，價(jià)錢便宜，故使用很普遍，只能耐熱81℃.高溫時(shí)容易有不好的物質(zhì)產(chǎn)生,很少被用于食品包裝。難清洗易殘留，不要循環(huán)使用，若裝飲品不要購(gòu)買。 

PET4

PE 聚乙烯

常見保鮮膜、塑料膜等 。高溫時(shí)有有害物質(zhì)產(chǎn)生，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病，保鮮膜不可進(jìn)入微波爐。

PET5   (PET 5 是對(duì)人體相對(duì)安全的)

PP 聚丙烯

常見豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒。熔點(diǎn)高達(dá)167℃，是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復(fù)使用。需要注意，有些微波爐餐盒，盒體以5號(hào)PP制造，但盒蓋卻以1號(hào)PE制造，由于PE不能抵受高溫，故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。

PET6

PS 聚苯乙烯

常見碗裝泡面盒、快餐盒。不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。裝酸（如柳橙汁）、堿性物質(zhì)后，會(huì)分解出致癌物質(zhì)。避免用快餐盒打包滾燙的食物。別用微波爐煮碗裝方便面。 

PET7

PC 其它類

常見水壺、太空杯、奶瓶。百貨公司常用這樣材質(zhì)的水杯當(dāng)贈(zèng)品。很容易釋放出有毒的物質(zhì)雙酚A，對(duì)人體有害，使用時(shí)不要加熱，不要在陽(yáng)光下直曬。

了解了以上內(nèi)容，我們可以得出如下結(jié)論：PET也分為不同等級(jí)和不同種類，所以我們?cè)谶x擇蛋糕外包裝盒時(shí)，一定要選擇一款對(duì)人體無(wú)害、安全性高、符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的、食品級(jí)別的PET包裝材料，千萬(wàn)擦亮眼睛，選擇嚴(yán)格遵從生產(chǎn)規(guī)范的食品包裝生產(chǎn)商，嚴(yán)守質(zhì)量防線，就是捍衛(wèi)無(wú)形的口碑！

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